ทําไว้นานและแต่ไมืมีเวลาลง เป็นเค้กชาเขียวสูตรแม่สลิ่มอร่อยมากกก
น้ำ ๔๐ กรัม นมข้นจืด ๓๐ กรัม เนยสดละลายรสเค็ม ๗๐ กรัม สารเสริม SP ๑๐ กรัม ชาเขียว ๒ ช้อนชา (เตรียมน้ำร้อนไว้สำหรับผสมชาเขียว ๓ ช้อนโต๊ะ) แป้งเค้ก ๑๐๐ กรัม
น้ำตาลทรายป่น ๑๒๐ กรัม
ไข่ไก่ ๓ ฟอง ผงฟู ๓/๔ ช้อนชา
เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
อุปกรณ์ก็ลงมือทําได้เลย
แป้ง ผงฟู เกลือ ร่อนรวมกัน ๒ ครั้งค่ะ พักไว้
เตรียมพิมพ์ ปูกระดาษไข
วอร์มเตาอบ ๑๘๐ องศาเซลเซียส
ไข่ไก่ น้ำตาล น้ำ เทรวมกันใส่ชามผสม และสารเสริม SP ปาดหัวตะกร้อ

เนยสดละลาย

ชาเขียว ๒ ช้อนชา ละลายกับน้ำร้อน ๓ ช้อนโต๊ะ

เริ่มตีไข่ น้ำตาล น้ำ ด้วยความเร็วสูง จนน้ำตาลละลายหมดตีประมาณ ๑๐ นาที

เทแป้งลงไป

ปรับเครื่องตีเป็นสปีดต่ำสุด ๑ นาที แล้วตีด้วยความเร็วปานกลางตี ๕ นาที
หลังจากนั้นตีด้วยความเร็วต่ำ ตี ๑ นาที

ใส่นมข้นจืดละเนยสดละลายลงไป
ตีด้วยความเร็วต่ำ ตีให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ
ปาดอ่างอีกครั้ง เทชาเขียวที่ละลายกับน้ำไว้ใส่ลงไป

ตีด้วยความเร็วต่ำ ตีจนเนื้อเค้กเนียน ไม่มีฟองอากาศ ปิดเครื่อง

เทส่วนผสมใส่พิมพ์ เคาะก้นพิมพ์เบาๆ ๒ ครั้ง แล้วนำเข้าเตาอบ
ไฟล่างอย่างเดียวประมาณ ๒๕-๓๐ นาทีค่ะ
หลังจากนี้ไม่มีภาพนะคะ เพราะไม่ได้ถ่ายไว้
พอเค้กสุกล้วเอาออกมาพักไว้ แล้วจัดการตัดเป็นสองชั้น
แล้วเอาวิปปิ้งครีม สองกล่อง ใส่ไอซ์ซิ่งสองช้อนโต๊ะ แล้วตีให้ขึ้นฟูแล้วเอามาปาดที่เค้กตกแต่งตามใจชอบ

เอาไปแช่ตู้เย็นแล้วตัดแบ่ง อร่อยมากกๆๆๆๆ

