ทําเค้กชาเขียว

ทําไว้นานและแต่ไมืมีเวลาลง เป็นเค้กชาเขียวสูตรแม่สลิ่มอร่อยมากกก

 

• น้ำ ๔๐ กรัม • นมข้นจืด ๓๐ กรัม • เนยสดละลายรสเค็ม ๗๐ กรัม • สารเสริม SP ๑๐ กรัม • ชาเขียว ๒ ช้อนชา (เตรียมน้ำร้อนไว้สำหรับผสมชาเขียว ๓ ช้อนโต๊ะ)  • แป้งเค้ก ๑๐๐ กรัม
• น้ำตาลทรายป่น ๑๒๐ กรัม
• ไข่ไก่ ๓ ฟอง • ผงฟู ๓/๔ ช้อนชา
• เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา

อุปกรณ์ก็ลงมือทําได้เลย

แป้ง ผงฟู เกลือ ร่อนรวมกัน ๒ ครั้งค่ะ พักไว้


 เตรียมพิมพ์ ปูกระดาษไข

วอร์มเตาอบ ๑๘๐ องศาเซลเซียส

                           ไข่ไก่ น้ำตาล น้ำ เทรวมกันใส่ชามผสม และสารเสริม SP ปาดหัวตะกร้อ

ทําเค้กชาเขียว

เนยสดละลาย

 

ทําเค้กชาเขียว

ชาเขียว ๒ ช้อนชา ละลายกับน้ำร้อน ๓ ช้อนโต๊ะ

 

ทําเค้กชาเขียว

เริ่มตีไข่ น้ำตาล น้ำ ด้วยความเร็วสูง จนน้ำตาลละลายหมดตีประมาณ ๑๐ นาที

 

ทําเค้กชาเขียว

เทแป้งลงไป

ทําเค้กชาเขียว

ปรับเครื่องตีเป็นสปีดต่ำสุด  ๑ นาที แล้วตีด้วยความเร็วปานกลางตี ๕ นาที

 หลังจากนั้นตีด้วยความเร็วต่ำ  ตี ๑ นาที

ทําเค้กชาเขียว

ใส่นมข้นจืดละเนยสดละลายลงไป

ตีด้วยความเร็วต่ำ  ตีให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ

ปาดอ่างอีกครั้ง เทชาเขียวที่ละลายกับน้ำไว้ใส่ลงไป



 

ทําเค้กชาเขียว

 ตีด้วยความเร็วต่ำ ตีจนเนื้อเค้กเนียน ไม่มีฟองอากาศ ปิดเครื่อง

 

ทําเค้กชาเขียว

 

เทส่วนผสมใส่พิมพ์ เคาะก้นพิมพ์เบาๆ ๒ ครั้ง แล้วนำเข้าเตาอบ

 ไฟล่างอย่างเดียวประมาณ ๒๕-๓๐ นาทีค่ะ

หลังจากนี้ไม่มีภาพนะคะ เพราะไม่ได้ถ่ายไว้

พอเค้กสุกล้วเอาออกมาพักไว้ แล้วจัดการตัดเป็นสองชั้น

แล้วเอาวิปปิ้งครีม สองกล่อง ใส่ไอซ์ซิ่งสองช้อนโต๊ะ แล้วตีให้ขึ้นฟูแล้วเอามาปาดที่เค้กตกแต่งตามใจชอบ

 

ทําเค้กชาเขียว

เอาไปแช่ตู้เย็นแล้วตัดแบ่ง อร่อยมากกๆๆๆๆ

 

ทําเค้กชาเขียว

ทําเค้กชาเขียว

     Share


ทําเค้กชาเขียว

<< christmas ที่ผ่านมา 2012กําลังจะมาถึง >>

 

 

 

test
iceicebaby.diaryclub.com   
Thu 19 Jan 2012 1:02 [3]

น่าทานมากๆเลยค่ะ >_<
pinkwidow.diaryclub.com   
Tue 10 Jan 2012 21:35 [2]

โอ๊ยท้องร้องอยากกินจังเลยค่ะ น่าหม่ำๆ
111za.diaryclub.com   
Tue 10 Jan 2012 13:51 [1]


 

 

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกตัวเลขก่อนส่ง
 

 

 

ice
โบว์
น้องเมย์
น้องปอ
น้องลิต้า
แม่นก

 

ทําเค้กชาเขียว
christmas ที่ผ่านมา 2012กําลังจะมาถึง
วันเกิดปั๋วครบรอบ 36 ปี
งานแต่งงานน้องชายปั๋ว
เคนติ้งกับวันหยุดที่แสนยาว
เหตุผลที่ต้องตัดเพื่อนมันง่ายนิดเดียวกับคนที่ไม่จริงใจ